熟成９日目のグレ

今宵はヘレカツの予定で、買っておいた豚肉を取り出すと、

消費期限を１日過ぎただけなのに、チョット危ない感じです。

仕方ないので、廃棄して、

もう少し熟成させる予定のグレを捌きました。

身も皮も程よく柔らかくなって美味しくいただきました。