2023年1月28日– date –

今宵はヘレカツの予定で、買っておいた豚肉を取り出すと、 消費期限を１日過ぎただけなのに、チョット危ない感じです。 仕方ないので、廃棄して、 もう少し熟成させる予定のグレを捌きました。 身も皮も程よく柔らかくなって美味しくいただきました。