2026年4月15日– date –

きてます。 昨年、徳島で買った牡丹。 葉っぱだけでなく茎も枯れてしまったので、 ダメになったのかと思ったら芽が出てきて大きな花が咲きました。

で朝食。 自家製干物ならではの美味しさです。 6パーセントの塩水に出汁を少々、 脂の乗り具合で3−５時間漬け込んで2日ほど乾かします。 味が凝縮されて美味しさ倍増です。